金沢箔の製造には、多くの工程が存在し、職人の長年の経験と技が不可欠です。

工程を大きく分けると、金を合金して1/1000mmまで延ばす「澄（ずみ）工程」、そして1/10000mmまで延ばす「箔（はく）工程」の２つに分かれます。さらに「箔工程」については、「縁付箔（えんつけはく）」と「断切箔（たちきりはく）」の２つの製法にわけることができます。

今回はそれぞれの工程で、普段見ることができない特別な実演や体験をご用意しました。